大晦日

昨日はホームパーティー、我が家での忘年会でした。
手作りもちょっとしたけど、料理は買ってきて正解。
アトムがいると、来客時は掃除に時間が取られるからです。



このブログ、見てくれた方々、ありがとうございました。
まだ完全に公開していないのですが、来年はどうしようかな・・・
来年も「のんびり前向き」に頑張ります。
よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが幸せでありますように。

忘年会

あ～忙し。

昨夜は今年初の忘年会、なかなか予約の取れない中華ビストロです。




前菜・スープからして、すでに何も言えなくなるくらい・・・完璧。






私は中国梅酒と紹興酒をいただきました。
（ザラメの代わりに甘い干し梅を入れます）














どのお料理も繊細な味で、目をつぶってじっくり本気で味わってしまいます。
どれをとっても、味付けに何か一工夫がある感じで、スパイスも爽やかに効いています。



デザートも・・・あり得ないくらいの美味。
丁寧に作ったお料理ならではの、爽快感があります。
お茶も、こだわりのオリジナルブレンド。


愛がいっぱいのお料理をいただいて、良い１年の締めくくりが出来ました。

クリスマスチーズケーキ

クリスマスケーキ、ダンナさんが予約して買って来てくれました。
それがもぉ～美味しいのなんの。


解説すると・・・
中央はベリーの果肉たっぷりフィリングで、その周りをベリーのムースで囲み、次がレアチーズケーキ、さらにベイクド・チーズケーキでくるんで、底はキャラメルとタルト生地と来た。
それらを練乳のゼリーでぷるぷるに固め、ドライベリーと生のベリーでデコレーション。
（側面にはマカロンも）


いやぁ～完璧な味のバランス、繊細な作り・・・
フランス人パティシエの、技を思い知らされました。

料理（ブライン法）

今年のローストチキン、塩水に一晩漬けておく調理法「ブライン法」に初チャレンジしました。
「水の重さの５％の塩」ということで、塩がすごい量になったのでビクビクだったけど、出来上がりはちょうど良い塩梅でした。







　　　　　　　
「めりーくりちゅまちゅ☆」

１年を振り返る

今年も残すところ、あと１０日となりました。
１年どんな年だったかな～と振り返ってみる。。
まず年明けすぐに、私の旅行計画とダンナさんの海外出張が重なり（←お互いの報告ミス）泣く泣く私の旅行をあきらめた。
あれは、辛かったなぁ。
そして年齢的なものなのでしょう？体重が増え続け、春頃はダイエットと運動に励んだ日々。
まだまだだけど、腕や足に付いた筋肉貯金が我ながら誇らしいっ！
夏頃からは体調不良に悩まされ、医療ミスもあったりして、秋頃までは、苦悩の連続でした。

結局大好きな旅行にも行けず変わり映えのしない毎日だったけど、唯一嬉しいのはアトムが病気知らずの元気っコでいてくれたこと。
来年は（旅行・健康）この２つを取り戻さなくてはいけません。


　　　　　　　　

怒られた

今日も寒い一日でした。
午後５時、キレイな空。


昨日のこと・・・
久々にラーメンが食べたくなって、夜に出かけた。
初めて行くラーメン屋さんで『担々らー麺』なるピリ辛ウマウマラーメンをいただき、ご機嫌で家に帰ってくると、そこにはご機嫌ナナメの方が待っていらっしゃいました。

お気に入りの隠れ場所から出てこない。
いつもは「よく無事で帰ってきたねぇ～」とスリスリしてくれるのに、昨晩はまるで無視。
しかも抱っこすると足を突っ張って「おろして！」と拒む。

「ごめんね」を連発しながら、機嫌をとりまくりました。

外は苦手

前回の続き・・・
アトム、車中はご機嫌だけど、一歩外へ連れ出そうとすると大あわて。
車の外では、キャリーからぜったいに出ないし、抱いて歩くとお腹をぴったりくっ付けてしがみついてる。
マジックテープを剥がすようにして、アトムを地面に立たせると・・・

　（固まってます）




このように、必死で怒るのです。

元気が一番

昨日の朝、アトムが少し吐いた。
猫はよく吐くと言うけれど、アトムは普段吐いたりしないので、ビックリして動揺してしまった。
体調が悪かったのか、その後も朝から眠り始めて心配した。
でも、あっという間に元気になりました。
まるで「もう心配ないよ～」と言わんばかりに元気に走り回り、ご飯もいっぱい食べている。
今日もまったく問題ない様子なので、ひと安心。
もうすぐ定期検診＆ワクチンです。






←二ヶ月頃（ちぃさ～い！）

三コマ

ちょうど大遊びしている時だったので、動きのある写真が撮れました。
　　　　　　　　



　　　　　　　　　　まるでダンスしてるみたい！

のぞいてた

な～んか視線を感じるなぁ、と思ったら・・・


テーブルランプの向こうからのぞいてました。
大げさに「あとちゃん、見つけた～！」と言うと喜びます。

もう一つの記念日

２年前の今日、アトムがうちにやって来ました。
ちょうど生後２ヶ月で、やっとカリカリをふやかして食べれる位の赤ちゃんです。
アトムを迎える前日は、準備にてんてこ舞い。
ほとんど眠れなかったのを思い出すな～

私の実家では、犬も猫も飼っていたけれど、ダンナさんは全くの初体験です。
でもダンナさん得意の「不安より期待が先行」の性格で、頼もしく感じたのを覚えています。
秋から冬に変わったばかりの冷たい風の吹く中、アトムを迎えに行くと青いリボンを首に巻かれて待っていました。

＊家に連れ帰っても、まだゲージのベッドの中から、不安そうにこちらを見ています。

＊少し経つと、べったりくっつき回していました。

＊生後６ヶ月くらいまでは、目の色は深いブルー。

この２年を振り返ってみると、アトムが加わったことで、夫婦二人の生活に大きな変化があったと思う。
まず、あまり出掛けようと思わなくなった。
不思議と二人とも、風邪などの季節性の病気をしなくなった。
動物はすべてアトムだと（？！）感じるようになった。
笑顔が増えた・・・などなど。

アトムは人間ではないので、時間の早さも私達とは違う。
抱きしめた時の、アトムの心臓の早さは「トクトクトク」と速すぎて、一瞬どきっとする時がある。
だから「これからもずっと元気で、長い時間家族でいさせて下さい」と願うばかりです。

あとちゃん、うちに来てくれて本当にありがとう～