料理（ブライン法）

今年のローストチキン、塩水に一晩漬けておく調理法「ブライン法」に初チャレンジしました。
「水の重さの５％の塩」ということで、塩がすごい量になったのでビクビクだったけど、出来上がりはちょうど良い塩梅でした。







　　　　　　　
「めりーくりちゅまちゅ☆」