こちらは、ダンナさん熱心に選んで注文してくれた「御影セセシオン」のクリスマスケーキです。その名も「アロマティック」・・・
芳醇な大人の白ワインムースがメインです。貴重な白ワイン（らしい）のムースの中は、ピスタチオのサブレの上にカシスムースとマスカットと貴腐ワインのジュレ、洋梨のコンポートの層が乗っています。
「大人の」と言うだけあって、かなり甘さ控えめで高級なお味でした。美味しかったけど、ちょっとムースというのは苦手かもしれない（汗）、気がつきました。
今年のクリスマスも、美味しいケーキをいただけました。
