バレンタインデー

昨日はバレンタインデー。いただき物のダークチョコがあったので、大人のチョコフォンデュにしてみた。晩ご飯は「何がいい？」と聞くと「エンチラーダ」

ビーフと野菜にうずら豆をトルティーヤで包み、美味しいソースとチーズをのせて焼く。仕上げにチリパウダーと香菜をパラパラ、サワークリームとワカモレをのせて食べると・・・ほっぺた落っこちた。