一泊目のディナーはシアトルで評判のイタリアンです。お店があるのはキャピトル・ヒル（←ホテルから近い）ですが、外れの方なのでタクシーを使うことにしました。予約の時間より早く到着したので、しばらく街をブラブラすることにします。
レインボー・フラッグを掲げるお店が多く「ゲイ・フレンドリー」な街のようです。落ち着いた雰囲気もあり、ダンナさんも私も一目でこの街が好きになりました！
『ALTURA』
写真では分かりにくいけれど、お店の中から店員さんが「おいでおいで」しています。
「はい、これから行きますよー」
予約時に「カウンターかテーブルか」を選べたので、ゆっくり食べたいと思いテーブル席にしました。でも、オープンキッチンの料理の様子が見えるカウンター席の方が人気のようです。まだ5時半なので空いていますが、あっという間に満席になりました。
席に着くとテーブル担当の女性（笑顔の素敵な、すごくイイ人！）がメニューと一緒にウェルカム・ドリンクを運んで来てくれました。ピリッとしたオレンジ風味の爽やかなドリンクです。
ウェルカム・ドリンクを飲みながらメニューの説明を聞きます。
まずは飲み物、私はアルコールの気分ではなかったのでアルコールフリーのカクテル（カンパリ風だったかな？）にしました。ダンナさんは赤ワイン（ピノ・ノワール）です。
飲み物と共に前菜が運ばれてきました。コーン・クリーム＆ポップコーン＆トリュフの一皿は「アメリカン・イタリアン」を意識した面白い組み合わせ、濃厚で繊細なお味です。
お行儀よく並んだパンには、美味しいオリーブオイルが添えられています。
＊写真が多いので「お料理編」に続きます＊
